鉄板焼shizuku

当店はサーロインやシャトーブリアンではなく赤身で本当に美味しいステーキにこだわっております。店長自らが日々、肉屋に足を運びその日の和牛の中で一番良いフィレ肉を仕入れできるよう、業者様とのお付き合いも大切にしております。

一人飲みでもふらっと寄れて、普段のデートや友人との飲みでも利用しやすい、それでいてカジュアルではない店はないものか。その想いで恵比寿の会員制バーINSIGNIAのオーナーがプロデュースしたのが鉄板焼shizukuです。コースはもちろんのこと、とくにアラカルトのメニューを充実させたり、料理のボリュームやグラスワインの種類にも気を遣っております。

当店は古民家を改装した鉄板焼き屋です。あえて外観はそのまま残し、看板も出しておりません。また、住所は公開しておりますが、同住所が何軒か連なっておりますので予約をして頂いた方にだけ来店方法をお伝えしております。また、会費を頂きませんがどなたでもご案内しているわけでもございません。礼節のある方のみ予約をお受けしております。そのようにしてお店の雰囲気と質を保っております。ご理解ください。